中国酒文化——溥杰先生与酒

    昔时王谢珍家酿，展转流传历百年。仿膳品尝当日味，飞觞共醉尚方延。

这首诗是溥杰先生于1982年为通县酒厂生产的“俯酿酒”所作的。溥杰先生一生唯两大嗜好：一是饮酒，二是赋诗。

不少人都知道溥杰先生和酒的关系暧昧，他不仅爱喝酒，爱品酒，还喜欢给一些酒题字、赋诗。由于他身份特殊，对各种号称宫廷与旧的产品进行鉴别令人信服。

    而辽宁道光廿五集团前身便是为宫廷酿贡酒的“同盛金烧锅”，解放后更名为“锦州凌川酒厂”现为道光廿五集团，它塑有“中国惟一满族传统酿酒工艺”、“清代宫廷烧锅第一世家”之称。凌川白酒得到了老先生的认可，溥杰为其题写厂名“锦州凌川酒厂”。

    如今老先生已离世多年了，而他在就摊上的信事也随着酒文化的发展记入史册，正如他为桂花酒所提写的诗一样。