中国酒业协会名酒收藏委员会近日成立，收藏委员会将为陈年老酒验明“真身”，进一步规范高端白酒的收藏交易市场。名酒收藏委员会下设专家鉴定、交易、价格评估等组织机构，成员既包括茅台、五粮液、泸州老窖等白酒行业龙头企业，也有酒检专家、白酒交易平台，还包括部分白酒收藏爱好者。

据中国酒协理事长王延才介绍，收藏委员会成立后，将确定陈年老酒的鉴定程序和标准，通过白酒专家品鉴和科研机构检测等方式，保证白酒的品质，并建立专业的估价和交易平台实现名酒、老酒的买卖和收藏。此外，为保证藏酒品质，收藏委员会将为收藏爱好者提供优质、规范的贮存场所。